Thaipr - 27 days ago

แม็คคอร์มิค (McCormick) แบรนด์สมุนไพรและเครื่องเทศอันดับหนึ่งของโลก ตอกย้ำความเชี่ยวชาญในฐานะผู้นำด้านเครื่องปรุงเพื่อรสชาติเผ็ดร้อนในงาน Food Ingredients Asia (FIA) Thailand 2025 ปีนี้ ด้วยนวัตกรรมที่สร้างสรรค์ขึ้นจากอินไซต์ผู้บริโภคและปรับให้เข้ากับภูมิภาคต่าง ๆ พร้อมเปิดเผยแนวโน้มความชื่นชอบรสเผ็ดร้อนของกลุ่มผู้บริโภคในขนมขบเคี้ยว บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และเครื่องปรุงรสในประเทศไทย เวียดนาม และอินโดนีเซีย เพื่อให้ผู้ผลิตอาหารในแต่ละประเทศเล็งเห็นถึงโอกาสใหม่ ๆ ในการสร้างการเติบโต ผลการศึกษาของ แม็คคอร์มิค ชี้ให้เห็นว่า ผู้บริโภครุ่นใหม่ทั่วเอเชียมีบทบาทสำคัญในการกำหนดแนวโน้มความนิยมในด้านรสชาติอาหาร โดยกลุ่มมิลเลนเนียลและ Gen Z ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดเป็นชีวิตจิตใจ โดยมองว่าเป็นการแสดงออกถึงตัวตนและการผจญภัยรูปแบบหนึ่ง ผู้บริโภคกลุ่มนี้จำนวนไม่น้อยมักเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีรสเผ็ดร้อนเป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ขนมขบเคี้ยว และเครื่องปรุงรส เพื่อลิ้มลองความรู้สึกสนุกสนานใหม่ ๆ ซึ่งความนิยมที่เกิดจากการเปลี่ยนผ่านเจเนอเรชั่นนี้เห็นได้เด่นชัดในเอเชีย ส่งผลให้ภูมิภาคนี้กลายเป็นศูนย์กลางของโลกสำหรับการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารรสชาติเผ็ดร้อน สำหรับในประเทศไทย ความนิยมอาหารเผ็ดร้อนไม่ใช่เทรนด์ใหม่ แต่เป็นความคาดหวังที่ฝังรากลึกในวัฒนธรรม ผู้บริโภคไทยต้องการมากกว่ารสเผ็ดจากเครื่องเทศ แต่ยังให้ความสำคัญกับรสชาติที่มีมิติ ซับซ้อน และสร้างความพึงพอใจ การศึกษาพบว่า ในผลิตภัณฑ์ทั้งสามหมวด (บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ขนมขบเคี้ยว และเครื่องปรุงรส) คนไทยชอบรสชาติเผ็ดร้อนที่เข้มข้น กลมกล่อม และรู้สึกได้หลายระดับ ในขณะที่พริกมักถูกมองว่าเป็นเครื่องปรุงหลักสำหรับรสชาติเผ็ดร้อน แต่มีผู้บริโภคไทยเพียง [ ] The post แม็คคอร์มิค ปลุกกระแสงาน FIA Thailand ด้วยรสชาติความเผ็ดร้อนมาแรง จุดประกายแรงบันดาลใจให้ผู้ผลิตอาหารท้องถิ่น ชูนวัตกรรมเครื่องปรุงที่ตอบโจทย์ความชอบรสชาติเผ็ดร้อน ซับซ้อน ถึงใจ ในอาหารทุกประเภท appeared first on ThaiPR.NET.

Latest News

Hashtags:   

แม็คคอร์มิค

 | 

ปลุกกระแสงาน

 | 

Thailand

 | 

ด้วยรสชาติความเผ็ดร้อนมาแรง

 | 

จุดประกายแรงบันดาลใจให้ผู้ผลิตอาหารท้องถิ่น

 | 

ชูนวัตกรรมเครื่องปรุงที่ตอบโจทย์ความชอบรสชาติเผ็ดร้อน

 | 

ซับซ้อน

 | 

ถึงใจ

 | 

ในอาหารทุกประเภท

 | 

Sources