Tuesday 14 October 2025
Home      All news      Contact us      RSS      English
Thaipr - 20 days ago

สมาคมภัตตาคารไทย ขานรับโครงการคนละครึ่ง ดัน “นโยบายแบบแพ็คเกจ 6 แกนหลักครบวงจร” พร้อมชี้ ความเสี่ยงของผู้ประกอบการร้านอาหาร

ร้านอาหารเจอโจทย์ท้าทาย กับ 5 ปัจจัย-ด้านพฤติกรรมผู้บริโภคที่ซับซ้อน และ เทรนด์ความต้องการที่ไม่มีรูปแบบตายตัว จงรักภักดีต่อแบรนด์ต่ำ และ เปลี่ยนง่ายตามกระแส สมาคมภัตตาคารไทย โดย นางฐนิวรรษ กุลมงคล นายกสมาคม เปิดเผยว่า “ธุรกิจร้านอาหารเคราะห์ซ้ำ กรรมซัด คาดว่า-ธุรกิจร้านอาหารและร้านเครื่องดื่มปี 2568 โตแค่ 2.8% เศรษฐกิจซบกระทบการใช้จ่าย ตลาดนักท่องเที่ยวต่างชาติเสี่ยงไม่โต โดยในปี 2568 คาดว่า ธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มมีมูลค่าตลาดอยู่ที่ 646,000 ล้านบาท เติบโต 2.8% จากปี 2567 ซึ่งเป็นการปรับลดจากคาดการณ์เดิมที่เติบโต 4.6% หรือมีมูลค่า 657,000 ล้านบาท ณ เดือนธันวาคม 2567 ทั้งนี้ การแข่งขันในธุรกิจร้านอาหารเครื่องดื่มที่สูง เทรนด์ของร้านอาหารและพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยน ขณะที่ต้นทุนราคาวัตถุดิบอาหารผันผวนในระดับสูง แต่การปรับราคาทำได้จำกัด ส่งผลกระทบต่อรายได้และผลกำไรของผู้ประกอบการ-เป็นอย่างมาก นางฐนิวรรณ ยังเปิดเผยถึง “ความเสี่ยงของธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่ม มาจากปัจจัยหลักๆ ด้านต้นทุนรอบด้านของธุรกิจร้านอาหารมีแนวโน้มสูงขึ้น ทั้งค่าแรงที่มีสัดส่วนประมาณ 15% ของต้นทุน [ ] The post สมาคมภัตตาคารไทย ขานรับโครงการคนละครึ่ง ดัน “นโยบายแบบแพ็คเกจ 6 แกนหลักครบวงจร” พร้อมชี้ ความเสี่ยงของผู้ประกอบการร้านอาหาร appeared first on ThaiPR.NET.


Latest News
Hashtags:   

สมาคมภัตตาคารไทย

 | 

ขานรับโครงการคนละครึ่ง

 | 

“นโยบายแบบแพ็คเกจ

 | 

แกนหลักครบวงจร”

 | 

พร้อมชี้

 | 

ความเสี่ยงของผู้ประกอบการร้านอาหาร

 | 

Sources